肴の川魚料理【サクラマス】

近場の河川で鮎の友釣りも始まり、岩魚釣りに行くか友釣りに行くか

とても悩むこの時期です。

今年の岩魚釣りの竿納めに先日遠征してきました。

釣果は岩魚が釣れず50センチ大のサクラマス１匹と芳しくない釣行でした、、、

お店で早速捌き今回は南蛮漬けにしご予約お客様にお出ししました。