2022-12-29 肴のお節【ホウキタケ旨煮】 ・きのこ採り・きのこ料理 ・冬の食材・料理 今年の秋に飛騨の山で採って来て美瓶詰めにストックしていた ホウキタケでお節用に旨煮を仕込みました。 癖も無く味のある美味しいきのこです。。。 ※ホウキタケ旨煮も今年のお節に入ります!