2022-11-29 肴の冬料理【活鮑蒸し煮】 ・冬の食材・料理 ・夏の食材・料理 市場から仕入れた活鮑をお節用に蒸し煮しました。 2時間程蒸し煮してありますのでとても柔らかくて美味しいです。。。 ※今年のお節にも”蒸し鮑”入ります。