2022-11-29 肴の冬料理【スケソウタラの子旨煮】 ・冬の食材・料理 市場から仕入れた特大サイズのスケソウタラの子を今年も お節用に仕込みました。 スケソウタラの子の旨味に生姜のアクセントが良いですね! ※今年のお節にもスケソウタラの子旨煮が入ります。