2022-10-26 肴の天然きのこ料理【ホンシメジ】 最近山の環境が変わってきたり、悪天候などでほとんど採れまくなってきた ホンシメジ今年は運良出会えました。。。 この木の子は”味シメジ”と言われるだけの事はあって癖も無く 本当に美味しいきのこです!