肴の川魚料理も後半！

飛騨は9月中旬まで雨が多く晴れると夏日。

きのこ達は残暑が未だに続き顔を出したくても出しにくい

状況が続いています。

今近づいて来ている台風が通り去り気温が下がれば一期に

秋のきのこが顔出してくれると思います。

私の鮎漁は河川の水量も落ち着き最後の追い込みです。

鮎の型も卵、白子を持ち始めかなり大きくなってきています。

サビの入った鮎もまだ少なくまだまだ鮎料理が楽しめそうですよ！

※【川魚料理堪能コース】9月末ぐらい迄楽しめそうです！

※天然きのこ料理は9月下旬位から本格的に始まりそうです！