肴の川魚料理【夏限定！川魚料理堪能コース】人気です。。。

　　　飛騨の夏野菜の炊き合わせ

　　　飛騨の枝豆の冷製スープ

　　　活鮎せごし

　　　虹鱒・琵琶鱒燻製冷燻製

　　　鮎塩焼き

　　　岩魚塩焼き
飛騨の清流で育った鮮度抜群の川魚を肴流に調理した

【夏限定！川魚料理堪能コース】とても人気です。。。

川魚料理お好きな方には大変お勧めなコース料理になっておりますので

興味のある方は是非！

■【夏限定！川魚料理堪能コース】はこちらでご覧になれます！

　　　コンフィ

　　　鮎の天ぷら

　　　焼き茄子のサラダ仕立て

　　　琵琶鱒温燻製

　　　アマゴ木の芽煮

　　　鮎三大珍味（子うるか・干し鮎・パテ）

　　　鮎雑炊

　　　鮎雑炊

　　　漬物

　　　飛騨桃のジェラート