2022-05-04 肴の山菜料理【コシアブラ】 ・山菜採り・山菜料理 ・春の食材・料理 下処理したコシアブラ 先日大量に摘んできたコシアブラの新芽は お店のコース料理に色々と調理しています。 特にお浸し、ソテーが人気あります! ※コシアブラも今年のお節に入ります! ■山菜料理に興味のある方はこちらでご覧になれます! ソテー お浸し