飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
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冬限定!【真鴨&きのこ鍋セット】人気です。。。

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肴の常連様や肴のお取り寄せ初めての方からも【真鴨&きのこ鍋セット】

のお取り寄せ頂き誠にありがとうございます。。。

お陰様で今週末にもジビエ料理お取り寄せを沢山頂きとても人気です!

鴨の骨で丁寧にとった鍋汁と飛騨山採れ天然きのこも付いていますので

きっと美味しく楽しんで頂けると思います。

”ご注文された皆様ありがとうございます。

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   香ばしく美味しく頂けるようにロース、モモ肉は人手間かけ

   皮面を焼き食べやすくスライスしてあります。

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   鴨の骨で丁寧にとった鍋出汁です。

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   秋に飛騨の山で採った天然きのこも付いています。

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   三つ葉、飛騨地葱の生野菜も付いていますので手間要らず!

   ※鍋汁を半量程残して置き〆は雑炊やうどんで美味しく楽しめます。。。

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■【真鴨&きのこ鍋セット】はこちらでご覧になれます!

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■冬限定!【日本鹿しゃぶしゃぶ鍋】のお取り寄せはこちらでご覧になれます!

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■冬限定!【ジビエあてセット”日本鹿”】のお取り寄せはこちらでご覧になれます!