2021-12-28 肴のお節【オオムラサキアンズタケ酢煮】 ・冬の食材・料理 ・きのこ採り・きのこ料理 今年もお節用に瓶詰めしてストックしていた オオムラサキアンズタケで酢煮を作りました。 ゼラチン質の様な食感が酢煮とよく合います。。。