飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
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肴のお節【パブリカのピクルス】

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肴のお節は縁起物がほとんど含まれず色は茶糸と黒がほとんどです。

昨年のお節からパブリカのピクルスを加える事にしました。

少し明るい色をしたお節成りました。。。

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