2021-10-22 肴のおせち料理【かじか】 ・川魚釣り・川魚料理 ・夏の食材・料理 ・冬の食材・料理 生かして購入 お節用に今年もかじかを仕入れる事が出来一安心です。。。 大きいサイズのかじかはとても貴重です! かじかの揚げ煮としておせちに入れる12㎝前後のかじか120匹を捌き 素焼きが完成したので冷凍庫にストックしました。