肴の天然きのこ料理【クロカワ・オオムラサキアンズタケ】

その日5か所目に入った山はクロカワとオオムラサキアンズタケが

生える所です。

山の木が成長し落ち葉が増えたり日当たりや通気性などの環境が変わり

年々採れる量が減って来たきのこではホンシメジとクロカワです。

特にこの2種類のきのこは私の中ではとても貴重になりました。