白川郷の『石豆腐』

はじめて『石豆腐』て食べました。

白川郷宮部の石豆腐です。

とにかく重くしっかりしています。

味もしっかりありました。

そのまま食べるより豆腐ステーキや

煮込み料理、味噌漬けなどに向きそうな感じでした。