肴の川魚料理【投げ網漁】

7月30日午後7時から宮川上流の投げ網漁の解禁でした。

7月30日は仕事をほぼ終え急いで川に向かいましたが

土曜日と言う事もあり結構な人が既に網を巻いていました。

初日は37匹しか獲れませんでした、、、

31日は午前中川に入り54匹。

昨日はお店の休みでしたのでのんびりと出来ました。

72匹なんとか獲る事が出来ました。

大きいサイズ(20㎝位）は塩焼きにし、

中サイズ（18㎝位）はコンフィを作ることにしました。