肴の山菜料理【行者ニンニク】

山菜の王様と言われている行者ニンニク。

確かにニンニクの様なパンチのある山菜です！

炒めると甘味も感じる濃厚な味です。。。

醤油で漬け込むと辛味、旨味が引き立ちお酒のお供に最高です。

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　　　天然醤油漬け