2021-01-21 肴のお取り寄せ【飛騨牛時雨煮】 ・飛騨牛料理 厳選して仕入れた最高ランクA-5等級こま肉 天然醤油をベースにした煮汁 肴のお取り寄せ用に取引先の精肉店から 飛騨牛最高ランクA-5等級のこま肉を購入し”時雨煮”を作りました。 こま肉とは言えお肉の旨味がある美味しい部位ですので 天然醤油をベースに肉本来の旨味を生かした優しい味付けに 仕上がっています。 芳醇な純米酒やタンニン控えめのミディアムボディーの赤、 しっかりしたやや辛口のロゼワインにも合いそうです。。。 ■肴のお取り寄せ【肴のあてセット】でご購入出来ます! お取り寄せ用に真空に 肴のお取り寄せ【肴のあてセット】