肴のお節【天然鰤タレ焼き】

　　　脂のっていました！

市場で氷見であがった天然鰤13キロを購入し

お節用にタレ焼きを仕込みました。

鮮度も良く脂も尾びれまであるとても美味しい鰤でした。

下処理しタレ焼きを作りました。

※天然鰤タレ焼きも今年のお節に入ります。