2020-12-17 肴のお節【浅利時雨煮】 ・冬の食材・料理 浅利が硬くならない様5回ほどに分け味を詰めていきます。市場で大粒の浅利のむき身を購入し 生姜の千切りを加えお節用に時雨煮を作りました。 優しい味で柔らかく仕上がっています。 ※浅利時雨煮も今年のお節に入ります。