破材やスネ肉などまだまだ部位が残っていましたので
ミンチに掛け餃子も作ることにしました。
状態の良い鹿肉でしたので思った以上に食べやすく
鹿肉と言わなければ分からない感じです。
肴で今回の在庫が終わっても姉妹店でも
ジビエ餃子(今回は二ホンシカ)が食べれますので是非!!
破材やスネ肉などまだまだ部位が残っていましたので
ミンチに掛け餃子も作ることにしました。
状態の良い鹿肉でしたので思った以上に食べやすく
鹿肉と言わなければ分からない感じです。
肴で今回の在庫が終わっても姉妹店でも
ジビエ餃子(今回は二ホンシカ)が食べれますので是非!!