飛騨の家庭ではとても”鶏ちゃん焼き”を好んで食べています。
今ではソウルフード的ななくてはならない存在です!
市販されている味付けには・・・
塩味・醤油味・味噌味と色々と販売されています。
夏限定!【肴の季節のお取り寄せセット】に肴風”鶏ちゃん焼き”を
加えることにしました。
味付けは天然醤油をベースに飛騨のお味噌を加え
深味がありながらもまろやかな味付けに仕上げてあります。
お好みの野菜とで炒めておご飯のおかずに、
お酒のお供にも美味しい肉料理です。
野菜は特にキャベツ、玉葱がよく合います。