飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
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飛騨の春景色【野麦峠付近】

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   カラ松も新緑で綺麗でした。

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   高根第一ダム沿いの桜は満開です!

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   標高1000メーター付近では気温10度を切っていました。

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高根村を超え野麦峠近くの林道から乗鞍岳と御嶽が見えます。

標高1200メーター付近です。

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   乗鞍岳

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   タラの芽も今からがピーク!

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   白樺

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   御岳

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