飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴　店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

飛騨の春景色【今宮橋から見える桜】

・春の風景

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　　　今宮橋

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　　　真宗寺
この写真は５日前になります。

飛騨市古河町の今宮橋から見た景色です。

赤い橋と桜がとても素敵です！

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　　　料理旅館”蕪水亭の桜”

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