お節用に購入したり採って来たりしてストックした松茸で
真空調理で姿煮を作りました。
フィルムで密封された中で過熱されるので食感・香り・味が
キープされ美味しく仕上がっています!
今年は特に全国的に松茸が不作な年でとても貴重な松茸です。※今年のお節にも松茸の姿煮も入ります。
真空調理
美味しく完成!
お節用に購入したり採って来たりしてストックした松茸で
真空調理で姿煮を作りました。
フィルムで密封された中で過熱されるので食感・香り・味が
キープされ美味しく仕上がっています!
今年は特に全国的に松茸が不作な年でとても貴重な松茸です。※今年のお節にも松茸の姿煮も入ります。
真空調理
美味しく完成!