肴のお節 【ホウキタケの旨煮】

お節用に飛騨の山で調達しストックしておいた

ホウキタケで旨煮を作りました。

噛み締めるとジワーッと旨味がお口に広がる

美味しいきのこ料理です！

※ホウキタケの旨煮も今年のお節に入ります。