嫌な臭味も無く甘くて美味しいジビエ鍋です!
先日、今年も脂が乗りとても良い状態のアナグマが入りました!
昨年も人気でした甘くて美味しい”アナグマの鍋”今年も楽しめます。。。
※今年よりジビエ好きなお客様の要望で冬限定【ジビエコース】を
厳選して仕入れた美味しいジビエで調理する”肴らしいコース料理”です。
基本メニューはありますが食材の仕入れ状況で内容が変わる事がございます。
詳しくは店主宛にお問い合わせ下さい。
脂の乗ったとても状態の良い雌アナグマ
甘くてとても美味しい脂です!スープも最高。。。