飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴 店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

飛騨の秋景色 【清見小鳥ダム付近】 Vol 1

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   小鳥川

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飛騨近辺の紅葉も目線近くまで降りてきました。

今から11月中旬位までが見頃ですので、、、

是非足を運んでみてください!

※車での移動になりますが飛騨の紅葉スポットを

 数日に掛けてご紹介します。

今回のスポットは高山市清見町 小鳥ダム付近です。

清見インター降りて車で約10分位です。

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