飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴 店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

『大鳥ダム』にリベンジ!・・・初日

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   駒ケ岳?前回より山頂の雪が少なくなっていました。

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  不安になるほど続く奥只見シルバーライン(約22.6 kmのうち、約8割がトンネル)

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   奥只見ダム 

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   只見川の水は凄い透明感です!

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   只見川の岩魚

前回不本意な釣果に終わった福島県”大鳥ダム”つりの遠征。

私には行けても1年に1回の遠征です。

昨日、一昨日と今年は2回も遠征してしまいました!

前回のような釣果無しでは無かったですが・・・・

初日はダムでは無反応。。。

2日目はダムで40cm台のしか釣れませんでした。

前回も快晴!今回もほぼ雨が降ることなく大きなチャンスには

恵まれませんでした。

いつも思うのが・・・近かったらな!!!の一言です。

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   期待した雨も無く・・・

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   放水があるまで木陰で休憩です。

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   新放水口

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   旧放水口 

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   初日は毎秒約350m3/sとかなりの方水量でした。

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   ”禁漁区間”上流部は釣れても獲りこむことがかなり難しいです!

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