肴ならではの夏の料理 『ヤブカンゾウの天ぷら』

この時期良く見かける鮮やかなオレンジ色の花を咲かせる

『ヤブカンゾウ』のつぼみは天ぷらにしても美味しいです！

もちっとした食感で甘味があります。