飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴 店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

飛騨の冬景色 【朴の木平スキー場】

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先日天候の良い日に『朴の木平スキー場』に滑り納めに?

行って来ました!

午前は雪も締まっていてこの時期には良い状態でした。

最近飛騨地方も冬型の気候に戻っていますので

スキーをされる方『朴の木平スキー場』はまだまだ楽しめそうですよ!

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