飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴 店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

待望の『オーディオラック』納品されました!!






昨日、待望の『オーディオラック』納品されました!
お店の色調にマッチしたオーダーメードの総ケヤキ『オーディオラック』です。
とてもお店に馴染んでて良かったです。
早速今晩オーディオ機材を入れ試運転する予定です。
とうとう30年前からの思いが現実になる時が来ます!!!
※作ってくれたKAZUさん色々とありがとうございました。