左からチャナメツムタケ・ヒラタケ・クリタケ
ナメコ
ムキタケ
ムラサキシメジ
チャナメツムタケ
ヒラタケ
クリタケ
ナメコ
ムキタケ
ムラサキシメジ
先日、富山の舞茸採り名人Sさんがヒラタケ・ムキタケ・ナメコ
・クリタケ・チャナメツムタケを採ってきてくれました。
私のお店ではほぼきのこのストックが無く大変助かりました!
そのきのこでお世話になった方々と天然きのこ鍋をしました。
6種類の天然きのこから出る旨味で最高に美味しい
とても贅沢なきのこ鍋を楽しむことができました。
今年も本当に豊かな自然に感謝・感謝です!!!
※今週いっぱい位まで5種類の天然きのこ料理なんとかお出しできそうです。
ムキタケ・クリタケ・ヒラタケ・チャナメツムタケ・ムラサキシメジ
・ナメコの6種類の天然きのこ