飛騨地方も台風の接近や秋雨前線で雨が降り
きのこ達も盛んに顔を出したがっている気がします。
ただ冷え込みが少なく現時点では高山の市場にも
少しのきのこしか届いていません。
雨上がりの来週から色々ときのこが顔を出してくれそうです!
しっかりとした食感が楽しめるきのこです。
飛騨では漬けこけと言ってお漬物に使われます。
肴でも12月中旬頃赤蕪と一緒に漬物を作っています。
飛騨地方も台風の接近や秋雨前線で雨が降り
きのこ達も盛んに顔を出したがっている気がします。
ただ冷え込みが少なく現時点では高山の市場にも
少しのきのこしか届いていません。
雨上がりの来週から色々ときのこが顔を出してくれそうです!
しっかりとした食感が楽しめるきのこです。
飛騨では漬けこけと言ってお漬物に使われます。
肴でも12月中旬頃赤蕪と一緒に漬物を作っています。