カツラの老木
ハンゴンソウ
昨日早朝知り合いのおじさんの案内で天然山葵を採りに奥山に入って来ました。
車を降り林道を歩き更に沢づたいに目的の場所まで道なき道を歩きました。
昨日はとても寒く下界でも10度を切っていましたのでワサビのあるポイントは
標高１４００メーター付近ですのできっと気温5度前後だと思います。
必死に沢を登っていてもとても寒かったです！
山葵は手付かずで畑の用に群生していました。
ただ大きさは１０ｃｍ位から大きくても２０センチ位の物でした。
収穫には時期的に向きませんが香り・辛味・甘味もそこそこあり
分お店で使える状態の山葵でした。
