飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴　店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

飛騨の新緑　『なぎさ』

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今年は１０日程早く飛騨に綺麗な新緑が始まりました！

GW中も飛騨の綺麗な新緑が楽しめそうですので是非飛騨にお越し下さい。

この写真の景色は国道４１号線を高山市内から下呂方面に向い

２０分位の場所です。（なぎさ付近です）

 

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