昨日はサクラシメジ、クリフウセンタケ狙いで山に入って来ました。
思っていた通り見つける事が出来ました！
クリフウセンタケは笠も開いてなくしっかりした良い状態で採る事が出来ました。
お店に持ち帰り早速調理してご予約のお客様にお出ししました。
※現在お店で食べれる天然きのこ料理は、、、、
：アカヤマドリのソテー
：アカヤマドのシチュー
：サクラシメジの味噌煮
：クリフウセンタケの醤油煮
：クロカワの佃煮（昨年のストック）
■飛騨季節料理 肴 ならではの天然きのこ料理はこちらでご覧になれます！
