2014-05-19 飛騨季節料理 肴 ならでは料理の山菜料理【天ぷら】 ・山菜採り・山菜料理 ・春の食材・料理 山菜の天ぷら ハンゴンソウ ニワトコ タラノメ フキノトウ イタドリ コシアブラ コゴミ ナンテンハギ ヤブカンゾウ 山菜は天ぷらで食べられる方が多いです。 色んな山菜が天ぷらにして食べると意外と美味しく頂けます。 山菜の癖(個性)が油で揚げる事によって旨味に変わります! ■肴ならではの山菜料理はこちらでもご覧になれます!