飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴 店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

飛騨の新緑 【東海北陸自動車道】 清見〜白川郷










今飛騨エリアは標高1000メーター付近の新緑が綺麗です!
高山に観光にお越しの際今でしたら高速道路から綺麗な新緑を見られます。。。