2013-05-06 飛騨季節料理 肴 ならではの山菜料理 【こごみ】 ・山菜採り・山菜料理 ・春の食材・料理 谷沿いを歩くとこごみを目にする様に成りました。 太くて柔らかいものが美味しいです! お店”肴”ではオイル和え・煮物・辛子マヨネーズ和えなどでお出ししています。 オイル和え 八方煮 辛子マヨネーズ和え