飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴 店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

福地温泉”青だる”





前回ブログで紹介しました栃尾温泉”かまくら”を見た後福地温泉の"青だる"を見てきました。
氷の青い帯”青だる”をバックに猫バスとトドロが雪で上手に作ってありました!

■”青だる”の詳しい情報はこちらをご覧ください・・・