天然猪 メス
ヒレ
ロース
スペアリブ
バラ
モモ
カタバラ
ランプ
昨日知り合いのマタギさんから最高の状態の天然猪が獲れたぞとの朗報が入り
奥山まで買いに行ってきました。
メス3歳約50キロ台で脂ものり最高の状態でした。
今年は飛騨の山ではドングリが豊作で猪はたくさんのドングリを食べて育っているので
脂の質も良さそうでとても期待できそうな天然猪でした。
お店で早速捌きました!
天然猪 メス
ヒレ
ロース
スペアリブ
バラ
モモ
カタバラ
ランプ
昨日知り合いのマタギさんから最高の状態の天然猪が獲れたぞとの朗報が入り
奥山まで買いに行ってきました。
メス3歳約50キロ台で脂ものり最高の状態でした。
今年は飛騨の山ではドングリが豊作で猪はたくさんのドングリを食べて育っているので
脂の質も良さそうでとても期待できそうな天然猪でした。
お店で早速捌きました!