飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴 店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

世界遺産”五箇山”の紅葉!

   五箇山












昨日ブログの続きです。。。
東海北陸自動車道から見る紅葉はすでに終わりかけでしたが
五箇山で見る目線の紅葉はまだ綺麗でした。
五箇山白川郷の紅葉は出来れば今週いっぱいまでがお勧めです!




   白川郷