2012-09-30 落ち鮎お腹パンパン!! ・秋の食材・料理 ・川魚釣り・川魚料理 雌 雄 先日最後の投げ網鮎漁に行って来ました。 日中とはいえ水温はかなり冷たくなっていました。 鮎もサイズが大きくなりお腹もパンパンになっていました。 この時期は鮎の身より雌の卵が美味しいです! 鮎の雌と雄は尻ヒレで分かります。 ■子持ち鮎の塩焼きの好きな方は店主におまかせコースをご予約の際 子持ち鮎の塩焼きが食べたいと言って頂ければお入れする事が出来ます!