アミタケ
昨日採って来た”アミタケ・ムラサキアブラシメジモドキ”を調理して
お店のお客様に早速お出ししました。
ツルンとした食感と旨味のあるアミタケは旨煮にし、
奇麗な紫色をしたムラサキアブラシメジモドキは土瓶蒸しと八方煮にしてお出ししました。
食べられたお客様もアミタケののどこしと奇麗な紫のアブラシメジに感動されていました。。。
＊これからきのこにとっての天候（雨と冷え込みのバランス）が良ければ色んな天然きのこが楽しめそうですよ！！
ムラサキアブラシメジモドキ
ムラサキアブラシメジモドキ入り土瓶蒸し
八方煮
