飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴 店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

飛騨の新緑 【金木戸〜飛越トンネル】









前回のブログの続きです。
金木戸から飛騨大山林道で飛越トンネルに向かう道中
道沿いから新緑がダイナミックに見えるポイントがたくさんあります。
今、新緑が奇麗な標高は1.000メーター〜1.300メーター付近です。
ちょうど目線で素敵な新緑が楽しめますので新緑ドライブお勧めです!