ジビエ3種類の鍋（ツキノワグマ・日本鹿・猪） この時期のご予約で一番多いコース料理は”ジビエ堪能コース”です。 肴では色々な調理方法でジビエ料理が楽しめるのが人気です。。。 ※肴の【冬限定！ジビエ堪能コース】は山菜が始まる 4月末目位まで楽しめそう…