夏野菜の炊き合わせ 枝豆の冷製スープ 活け鮎のせごし 鮎塩焼き 岩魚塩焼き 虹鱒・琵琶鱒の冷燻製日中まだまだ夏日が続いている飛騨です。 秋の天然きのこもまだ芳しくありません。 逆に鮎は水温が下がらない為まだまだコンディションの良い鮎が 川で元気よ…