ひんやりと美味しい”夏野菜の炊き合わ” 枝豆感抜群！”枝豆冷製スープ” 活鮎だからできる甘～い！”鮎瀬越し”そのままか、お塩で。 癖も無く甘さに驚きの贅沢な”鮎の天ぷら” 焼いた茄子の風味が最高！”焼きナスのサラダ仕立て” 今日のお客様は運良く”ブラウン…

66㎝雌 お腹には卵がありました。 脂ののった綺麗な身質 サク取り出来る大きな魚体 鮮度良し！脂あり！癖無し！美味しい！でした。。。 釣り友達がわざわざ釣りたての大きなブラウントラウトを お店まで持ってきてくれました。 ”愛知県のMさんありがとうござ…