秋に飛騨の山々で採って来た天然きのこ塩漬け5種類 寒くなったこの時期お店では〆のご飯の時 自家製のお漬物をお出ししています。 飛騨は赤蕪がとても有名です。 その赤蕪をベースに『肴流品漬け』を2種類と甘酢漬け 大根は麹漬けにし4種類のお漬物を作りま…
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