飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴 店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

2021-11-26から1日間の記事一覧

【十二ヶ岳から見える雲海】Vol 6

ここからの写真は帰り道です。 道は狭く車のすれ違いは難しいです。 道は凸凹で急な所もあり落ち葉で滑るとこもあり注意が必要です!! 霜が降りていました。(-2℃)

 【十二ヶ岳から見える雲海】Vol5

十二ヶ岳山頂付近の景色です。 展望台や山の神様も祀ってありました。